小老鼠大搞作

Fair & Healthy - Fair Trade; Healthy Product

朋友於2005年無意間接觸了公平貿易，自此便身體力行，擔當了生產者與消費者的橋樑角色，直接從生產者進口公平貿易產品，以公道手法進行交易，又協助生產者解決生產和推廣的問題，共同研發新產品，讓消費者以合理的價錢，購買優質產品。

這些年來，朋友一直在家中進行郵購服務，並不時舉行派對，向其他朋友介紹新產品，而星期日則到大埔太和農墟，向公眾推廣公平貿易健康產品的知識。

最近，朋友又有新搞作，在紅磡廣場租了一個舖位，開了一間名為Mini Mäuschen的健康環保店。我滿懷好奇心，前往新店，問朋友店子名字的來由。

朋友早有準備，製作了好一些小冊子，詳細解釋店名。原來德文Mäuschen是小老鼠的意思，是對心愛的人的暱稱。

朋友自謙是一隻迷你小鼠，在電腦螢幕前默默做公平貿易的小生意，雖然眼前有機會發展一個迷你老鼠洞，但身邊的人卻提醒她這是個無底黑洞，千萬別掉進去。

她的德籍朋友聽罷，鼓勵她說，這是一個能吸引其他老鼠到洞裏分享好東西的機會，一切都視乎她這隻迷你小鼠的取態而已。

於是，Mini Mäuschen便誕生了！